Follower

Jom KLIK2

Nov 8, 2013

Qasidah ~ Resepi

Assalamualaikum.
Inilah qasidah. Sejenis kuih ye. Bukan qasidah dlm cete 3 Abdul tu.

Qasidah ni katanya berasal dr Kedah. Sy mula2 mkn masa kiran depan umah bg. Last 2mths xsilap. Jd smlm, tekak ni rasa nk mkn kuih manis. Maka terhasillah, qasidah.

Jom kita review resepinya. Confirm xsusah, itu psl st leh buat...hihi.

Bahan2:
1 cwn tepung gandum
3 cwn air
3 1/2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil air kapur

Bahan hiasan:
Bwg merah/kecil yg digoreng garing.

Caranya:
Campur semua bhn. Kacau sebati & tapis ke dlm periuk. Msk di atas api kecil sehingga pekat & berkilat. Tutup api & tuangkn ke dlm loyang. Tabur bwg goreng td. Tgu sehingga betul2 sejuk. Barulah boleh dipotong.

Resepi sy ni kurang manis. Mungkin kena lebihkn gula sikit lg.

Slmt mencuba.

2 comments:

Fizah said...

macam kuih sumsum lak tgknya...sedapppp

Mayang ABDUL RAZAK said...

buh bawang goreng banyak2 .. sedap..