Follower

Jom KLIK2

May 25, 2013

Ayam Masak Kicap versi Maklong


Selalu sy msk ayam masak kicap versi lin. tetiba ritu sy teringin nk mkn ayam msk kicap versi maklong. maklong adalah kak ipar sy yg sulung. org johor. sgt terer memasak tp sbb kebzan dgn tugasan sklh, jd sy dpt rasa masakan dia time raya aje. itupun kalau dia raya kt umah mak di smgoi, kalau dia raya kt kluang...tak merasa nk mkn masakan dia.


Bahan-bahan:-
ayam (dilumur kunyit & garam)
kicap
kerisek
air secukupnya
cili merah utk hiasan
daun sup utk harumkan mskan
*bunga lawang
*buah pelaga
*kulit kayu manis
*halia
*bwg besar
*bwg putih

Cara-cara membuatnya:-
goreng ayam separuh msk. tumis bahan * sehingga garing. masukkan air secukupnya. tuangkan kicap. mskkan kerisek & biarkan seketika agar kuah dia pekat sedikit. masukkan ayam. akhir sekali, maskkan cili & daun sup. tutup api & sedia utk dimakan.


* memasak ni tak susah, janji bhn yg hendak dimsk tu ada di dapur kita.

selamat mencuba :)

1 comment:

D_08 said...

Memang tak susah...... Kalo pandei mereka..... Campak 2 - 3 benda pun bleh jadi lauk..... Tapi yg simple le......
Gambo lauk ni mencabo iman dgn deria rasa awok ni.....