~ 2013 ~

Assalamualaikum

Allahuakbar, Allahuakbar, Allahuakbar

Selawat keatas junjungan besar

Nabi Muhammad SAW

Amin

Ayam Masak Kicap versi Maklong

Selalu sy msk ayam masak kicap versi lin. tetiba ritu sy teringin nk mkn ayam msk kicap versi maklong. maklong adalah kak ipar sy yg sulung. org johor. sgt terer memasak tp sbb kebzan dgn tugasan sklh, jd sy dpt rasa masakan dia time raya aje. itupun kalau dia raya kt umah mak di smgoi, kalau dia raya kt kluang...tak merasa nk mkn masakan dia.

Bahan-bahan:-
ayam (dilumur kunyit & garam)
kicap
kerisek
air secukupnya
cili merah utk hiasan
daun sup utk harumkan mskan
*bunga lawang
*buah pelaga
*kulit kayu manis
*halia
*bwg besar
*bwg putih

Cara-cara membuatnya:-
goreng ayam separuh msk. tumis bahan * sehingga garing. masukkan air secukupnya. tuangkan kicap. mskkan kerisek & biarkan seketika agar kuah dia pekat sedikit. masukkan ayam. akhir sekali, maskkan cili & daun sup. tutup api & sedia utk dimakan.


* memasak ni tak susah, janji bhn yg hendak dimsk tu ada di dapur kita.

selamat mencuba :)

Ikan Kembung Stim

lama xcete psl masak makan

kali ni dek sbb anak teruna kena ciken pop n kabarnya xleh goreng2 dlm umah

maka hari tu buat ikan stim aje

dlm esbok ada ikan kembung & ikan tak de nama sbb makcik tak tahu nama ikan tu

gaya mcm siakap tp kecik benor ikan tak tahu nama tu

tetiba idea msk stim

lgpun aura "m" dtg utk sesi memasak

sgt mudah buat ikan stim ni

makcik fikir, semua ikan leh msk stim <<---- i="">

kan chef kan ~~kalau salah, minta chef abaikan statement di atas...hihi

Bahan & cara msk ikan stim:-
Ikan
asam boi putih
halia
lengkuas
tepung jagung
garam
sos tiram
daun sup
lobak
pengukus

caranya
lumur ikan dgn garam & tepun jagung. susun atas loyang yg sesuai utk dikukus. letak asam boi 2-3 biji dlm loyang. tabur lobak, daun sup, lengkuas & halia. tuang sos tiram secukup rasa. jgn byk sgt sbb dh letak garam nnt masin terlebih. tuang air sikit utk kuah. tepung jagung tu utk pekatkan kuah & sedapkan lg rasa. panaskan pengukus dlm 10mnt, masukkan loyang ikan td. kukus dlm 15mnt atau sehingga ikan masak. nak tahu ikan tu dah msk ataupun belum, ambik garfu tolak sikit isi ikan. kalau xmelekat pd tulang, kira dh msk la tu. sedap dimakan time panas2 dgn nasi putih

1st time buat maternity pillow.

apa ini??

inilah jawapan nye tp omputeh ni bentuk bulan sabit. 

nama diberi: maternity pillow.

yg diatas tu, fresh by kiosk makcik bada.

order dr puan inspektor ipd gombak

"puan, u cod kt rwg." hihi

cabaran buat maternity pillow ni, mcm nk buat kek sbb takut batat.

mcm pillow ni takut sarung luar xmuat.

pastu kena 'bersilat' dgn iman yg budjet pillow ni dia punya.

skrg ni makcik kena buat lg 3biji pillow utk anak2.

udah terlepas ckp nk buat utk diorg. 

abis, time motong kain pun sibuk dok kt blkg.

tak ke, "nnt ummi buat utk anak3".